広島県産剥き牡蠣たっぷり約1kgをお届けいたします!
牡蠣の餌となる食物プランクトンが多い広島湾で育てられた牡蠣は、圧倒的に大きく、食べ応え抜群!その味は、肉厚でとろけるような柔らかさと、ミルクのような濃厚の肉汁があふれ出し、牡蠣の旨味を思う存分お楽しみいただけます。
焼く・煮る・揚げる。様々な調理方法で楽しめるのも牡蠣の特徴です。
衣をつけて油で揚げれば、スーパーでは見られない特大サイズの牡蠣フライになります!火を通すことで甘みが強くなり、牡蠣の旨味が他の食材へ広がり、私たちの舌を楽しませてくれます。
今回はたっぷり入った1kgでお届けいたします。好みの料理で食べるもよし、新しい料理に挑戦するもよし、思う存分ご堪能ください。
【解凍方法】
適量のカキをボウルにあけ、流水で撹拌しながら解凍してください。表面の氷が取れ、芯が残る程度になりましたら調理に使用できます。
*カキは旨味が流出しやすい食品ですので解凍のし過ぎには充分ご注意ください。
*下処理に『大根おろし』を使えば、旨みは逃さず、臭みの原因である汚れだけをカンタンに落とせます。
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